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雪国が育んだ味わい、新潟・長岡生まれの調味料 | SHO SUZUKI NIIGATA ギフトBOX ※70seeds限定

雪国が育んだ味わい、新潟・長岡生まれの調味料 | SHO SUZUKI NIIGATA ギフトBOX ※70seeds限定
¥ 3,672
新潟の伝統野菜・食材が使われたオリジナルソース4種のセット。都会っぽさのあるおしゃれなデザインと、山古志地域の特産品・かぐら南蛮や長岡の伝統野菜・巾着茄子など、新潟県の豊かな自然に育まれた食材を、目と舌で一度に堪能できます。

オススメは「越路バーニャカウダ」! 酒造りが盛んな長岡市越路地域で酒粕をたい肥した「酒粕にんにく」と、たっぷりチーズの濃厚で独特な風味が口いっぱいに広がります。お野菜はもちろん、アンチョビのほど良い塩気がパスタやピザとも相性が◎。

【作り手のストーリーはこちらから】
選択1つで未来は変わる-長岡の小さな総合商社「寿々瀧」がつくる地域循環
https://www.70seeds.jp/suzu-165/

【商品情報】
品名:SHO SUZUKI NIIGATA ギフトBOX ※70seeds STORE限定

セット内容:
①山古志かぐら南蛮ソース
長岡市山古志地域で代々受け継がれてきた固定種かぐら南蛮。独特の辛みと厚い果肉の食感、皮の甘みを大切にしたキレのある深い味わいが特徴です。

<原材料>
神楽南蛮、にんにく、ピュアオリーブオイル、粉チーズ、清酒、食塩、リンゴ酢

②佐潟ハーブソルト:
香り高いハーブランドシーズンのオーガニックハーブ10種類と、笹川流れの塩をブレンドしたブレンドソルト。お肉料理やスープ、サラダにも合う万能調味料です。

<原材料>
笹川流れの塩・ローズレッド・タイム・セロリシード・オレガノ・バジル・ローズマリー・パセリ・フェンネル・ベイ・ブラックペッパー

③長岡巾着茄子ゆずジンジャー:
長岡の伝統野菜・巾着ナスを、ゆずと生姜で甘辛く煮ています。ほどよく食感が残る茄子は味が染みていて、ごはんのおともにぴったり。パスタやお肉の生姜焼きのソースとして、湯豆腐などの薬味代わりにも使えます。

<原材料>
巾着なす、濃い口醤油、みりん、ゆずジャム、はちみつ、生姜、オリーブオイル、植物油、リンゴ酢(原材料の一部に小麦を含む)

④越路バーニャカウダ:
味が濃く、食感がねっとりしていて旨みが強い長岡市越路の酒粕にんにくに、たっぷりとチーズを入れて作られたバーニャカウダソース。野菜につけるほか、ピザやパスタのソース、ごはんと和えてリゾット風にするのもOK!

<原材料>
酒粕にんにく、植物性油脂、乳製品、オリーブオイル、牛乳、クリームチーズ、アンチョビ、ひまわり油、バター、香料、カロチン色素(原料の一部に乳を含む)

※それぞれ容量は120g。賞味期限は製造日より180日。未開封の場合は常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

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      • 長野県 750円
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      • 石川県 750円
      • 福井県 750円
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      • 愛知県 750円
      • 三重県 750円
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      • 京都府 850円
      • 大阪府 850円
      • 兵庫県 850円
      • 奈良県 850円
      • 和歌山県 850円
    • 中国

      • 鳥取県 950円
      • 島根県 950円
      • 岡山県 950円
      • 広島県 950円
      • 山口県 950円
    • 四国

      • 徳島県 1,050円
      • 香川県 1,050円
      • 愛媛県 1,050円
      • 高知県 1,050円
    • 九州

      • 福岡県 1,150円
      • 佐賀県 1,150円
      • 長崎県 1,150円
      • 熊本県 1,150円
      • 大分県 1,150円
      • 宮崎県 1,150円
      • 鹿児島県 1,150円
    • 沖縄

      • 沖縄県 1,400円
新潟の伝統野菜・食材が使われたオリジナルソース4種のセット。都会っぽさのあるおしゃれなデザインと、山古志地域の特産品・かぐら南蛮や長岡の伝統野菜・巾着茄子など、新潟県の豊かな自然に育まれた食材を、目と舌で一度に堪能できます。

オススメは「越路バーニャカウダ」! 酒造りが盛んな長岡市越路地域で酒粕をたい肥した「酒粕にんにく」と、たっぷりチーズの濃厚で独特な風味が口いっぱいに広がります。お野菜はもちろん、アンチョビのほど良い塩気がパスタやピザとも相性が◎。

【作り手のストーリーはこちらから】
選択1つで未来は変わる-長岡の小さな総合商社「寿々瀧」がつくる地域循環
https://www.70seeds.jp/suzu-165/

【商品情報】
品名:SHO SUZUKI NIIGATA ギフトBOX ※70seeds STORE限定

セット内容:
①山古志かぐら南蛮ソース
長岡市山古志地域で代々受け継がれてきた固定種かぐら南蛮。独特の辛みと厚い果肉の食感、皮の甘みを大切にしたキレのある深い味わいが特徴です。

<原材料>
神楽南蛮、にんにく、ピュアオリーブオイル、粉チーズ、清酒、食塩、リンゴ酢

②佐潟ハーブソルト:
香り高いハーブランドシーズンのオーガニックハーブ10種類と、笹川流れの塩をブレンドしたブレンドソルト。お肉料理やスープ、サラダにも合う万能調味料です。

<原材料>
笹川流れの塩・ローズレッド・タイム・セロリシード・オレガノ・バジル・ローズマリー・パセリ・フェンネル・ベイ・ブラックペッパー

③長岡巾着茄子ゆずジンジャー:
長岡の伝統野菜・巾着ナスを、ゆずと生姜で甘辛く煮ています。ほどよく食感が残る茄子は味が染みていて、ごはんのおともにぴったり。パスタやお肉の生姜焼きのソースとして、湯豆腐などの薬味代わりにも使えます。

<原材料>
巾着なす、濃い口醤油、みりん、ゆずジャム、はちみつ、生姜、オリーブオイル、植物油、リンゴ酢(原材料の一部に小麦を含む)

④越路バーニャカウダ:
味が濃く、食感がねっとりしていて旨みが強い長岡市越路の酒粕にんにくに、たっぷりとチーズを入れて作られたバーニャカウダソース。野菜につけるほか、ピザやパスタのソース、ごはんと和えてリゾット風にするのもOK!

<原材料>
酒粕にんにく、植物性油脂、乳製品、オリーブオイル、牛乳、クリームチーズ、アンチョビ、ひまわり油、バター、香料、カロチン色素(原料の一部に乳を含む)

※それぞれ容量は120g。賞味期限は製造日より180日。未開封の場合は常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。
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